德國的青年旅館

此趟歐洲行，最令人回味的莫過於回到大學時代的宿舍生活。

青年旅館大多是4到8人一間，衛浴是共用的，每間旅館大多有不同的門禁時間，所以要夜遊者，得先知道通關密碼。長期住宿每天都有更換不同室友的可能性，世界各地的朋友可藉機聊聊，增廣見聞。旅館設立的基本宗旨是簡樸衛生，物美價廉，為酷愛旅行卻又經濟能力有限的人們提供極大的便利與舒適性。通常房間內有結實的高低木床（鐵床也有，較不舒服罷了），床上配有軟墊、被套及枕頭，而床單和枕套都必須自行拿到房間做更換，離開後也必須拔起丟至清洗籃，完全DIY又符合清潔衛生的標準。

早晚餐頗豐盛，起碼一定讓你吃到飽。我吃到最好吃的德國香腸配酸菜就是在柏林市中心的這家青年旅館。此餐非常正式，馬鈴薯泥、酸菜、香腸一道道端上桌面，一口酸菜搭配著煎烤過的香腸十分對味。非自助的上菜方式，讓我有點驚訝，但也少了一堆人排隊等餐的景象。

起源於德國的青年旅館，果真是德國的特色。