上海俏江南餐廳打打牙祭！

此次上海行，雖非餐餐大魚大肉，免不了嚐嚐幾家道地上海菜與北京全聚德烤鴨等高檔料理，令人印象最為深刻與驚嘆連連的莫過於俏江南的改良川菜餐廳。

我們這家位於百貨公司樓上，整體裝潢採大紅色象徵喜慶，對比著黑色的天花板與亮閃閃的水晶吊飾燈，走時尚華麗風。除了中規中矩的飯桌，也有慵懶的躺椅，我們四人點了這邊推薦的晾衣白肉～可發覺白肉片被竹竿晾著，下面是可搭配的芽菜與紅蘿蔔絲，服務生會細心地為我們捲起包裹，可品嚐到白肉的鮮嫩，也感受到視覺之饗宴。

此外，還有江石滾肥牛，服務生會將熱油與調味過的牛肉，洋蔥等端到大伙面前，開始為大家解說服務。由於油溫很燙，牛肉涮一下子就散發香氣，頗能意會菜名的緣由，盛上來時還可用麵包先吸油再入口，避免太過油膩。

做菜如同藝術表演，可邊吃邊欣賞！

推薦個人很喜歡麻醬油麥菜，麥菜捲成一圈，放在類似畚箕的小籃子裡。切成整齊地一小段一小段，嚐起來有一股清甜，再配上濃郁的麻油醬，說不出的對味！

再來又點了紅燒獅子頭，糖醋子排，乾扁四季豆等，最後還點了驢打滾，蔥燒包，玉米餅等各式茶點，原來本人又加點了一壺頗貴的普洱茶，想說吃飽飽乾脆喝茶配上小點心～結果就是一整個撐撐撐……。甜鹹小點相當精緻，還有捏塑雕刻可愛動物擺盤，嚐起來也相當可口！特別推薦蝴蝶造型的玉米餅，Ｑ度口感讓人想一吃再吃。

各式茶點均很不錯喔！

整體而言，燈光美氣氛佳且聽說不同地點的餐廳風格也不同。菜單上中英文並列且清楚地附上照片與不辣小辣中辣等標示，畢竟是適合大眾口味的川菜，我們都點了不辣的菜色。價格雖高貴些仍推薦有機會可來嚐嚐！