大理有古城；麗江有古城；香格里拉當然也有古城～又名獨克宗古城，意思是「建在石頭上的城堡」和「月光之城」的雙重意涵。
獨克宗古城依山而建，遠望即可看到小山丘上閃閃金光的轉經筒，從階梯登上去可瞭望古城全景～又是層層相連的屋瓦建築群。傍晚恰巧碰上了廣場上跳舞的藏胞們，遊客也可跟隨著翩翩起舞。
超大size的轉經筒有許多信眾隨著經筒轉經，誦經與祈福，我們不免俗地追隨著號稱世界最大的轉經筒轉上幾圈，轉著轉著頭昏眼花不禁開始佩服起藏民們，感覺他們已經把轉經當作生活的一部分了。此外，古城裡有的四方街，一清早起床即可看到小販在擺攤～許多刀器，古玩，衣飾，小吃等，由於個人不喜歡有歷史感的古物，隨意走走逛逛古城，倒是有大大招牌標示著～氂牛肉，氂牛火鍋比較引起我的興趣。
拎著大包小包，果真是名副其實的背包客寫照！
因此，嚐了點氂牛乾，感覺肉質偏硬，有嚼勁，據說富含高蛋白，低脂肪，能補充熱量等優點，反正就是牛肉中的牛肉，我猜想高原上的氂牛，因稀少且能適者生存，人們就想說一定很營養吧！
接下來，我們跑到一間專賣氂牛火鍋的店，一踏進店裡，牆上滿滿的肉乾就震撼了我的視覺，在台灣似乎很少這樣掛滿醃肉的店鋪。我們點了兩種鍋～氂牛及蕈菇鍋，外加餅皮與青菜，這兒的青菜架是放旁邊，可適需要而添加。蕈菇鍋的湯底呈乳白色；而氂牛鍋有著混濁的色調，伴隨著一塊塊巨大的氂牛肉，雞肉及排骨等，氂牛的肉質嚐起來相當堅韌，有許多粗厚的紋理（沒有牙齒或牙齒不太好的人實在不建議品嚐）。下肚一兩塊，彷彿氣球般圓滾滾地腫了起來，沒想到，氂牛肉還有迅速膨脹的功能！大伙吃得哇哇叫，剩下一堆肉也吃不了。
更可怕的事情還在後頭～返回旅舍後，我開始肚子脹痛。因此，古城的繽紛熱鬧完全無法欣賞。隔天，終於排出相當難聞的氂牛殘渣－黑黑灰灰結結實實。看來，本姑娘的腸胃恐怕無法適應這種高原食物。而那年，我們一起吃氂牛肉的日子也成為獨克宗古城難忘的回憶。
