Randi's World

沿著冰原大道，我們終於來到了洛磯山脈最特殊的自然景觀~哥倫比亞冰原(Columbia Icefield)。

　

簡單用完餐點後，我們搭乘超炫的冰原雪車，一邊聆聽解說一邊欣賞風光，搖搖晃晃地登上冰河與冰原。冰原雪車色彩鮮豔，映照著成堆的白雪，更顯耀眼！輪子超大的設計，適合在冰河上緩慢移動。除了偌大的冰川，由冰河流動所夾雜的石塊及岩屑，讓我們一路上領略了跳動的喜悅！

　　　

　　　　　　第一代冰原雪車（左圖）與最新的冰原雪車（右圖）有看出不同之處嗎？

　　　

終於抵達了某處比較平坦的冰河，我們遙望壯麗的冰原景觀，同時也開始我們的親身歷險～冰河健行。冰河流動的速度之慢，讓我們幾乎感受不到它真的有在動嗎？？？健行時要留意儘量走硬硬的沉積冰，避免走到即將融化的水狀冰上。當然，還要小心千萬別跌入罅隙中，還是要步步為營處處謹慎才是！

　

　

冰原沉積造就成冰河，供給人類們新鮮潔淨的水源，來到這兒怎不把握機會，來杯世界上最純淨的冰河水呢？於是，開心地裝了滿滿的一瓶，淺嚐一口～甘甜無比。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　來一杯純淨天然的冰河水

　

只是，由於夏季溶化速度大於冬季的沉積速度，美麗的冰原早已倒退縮小了許多。工業釋放的廢氣廢水，雨林的消失與森林的破壞，還有人們大量使用化石燃料等因素，在在加速了地球暖化與溫室效應。一路上觀察到冰原雪車所留下的車痕，忍不住為自己莽撞地踏入冰河而感到抱歉，人類不就是污染的元兇嗎？

　　　

　

　　　　　　　　　　　　黑漬的冰河，看來被污染了不少耶

或許，未來的冰河與冰原，不再開放給大伙參觀玩耍健行了，為了我們的地球，［節能減碳］更需實際付諸行動！

　

　

      

　　　　

布查花園是加拿大卑詩省(British Columbia-簡稱BC)最美的花園，位於溫哥華島上。出發前友人就告訴我到了溫哥華(Vancouver)一定要來參觀這座世界級的花園。

 　 　

原來布查花園過去是一座荒廢的石礦場，由於石礦採盡後使Mrs Butchart生厭，大概覺得太醜了，一點兒都不美，於是夫妻倆展開了園藝試驗－將世界各地奇珍異草植栽揉合培育起來。於是，成就了今日的美麗。

　　　

　　　

　　　

　　　

從入口處的低漥花園到許許多多玫瑰花的玫瑰園，再走到日式牌坊（日本人稱鳥居）的日式庭園，充滿了小橋流水與竹林的東方情調，最後才來到歐式的義大利園，噴泉雕像與花園恰如其分地融入一塊兒，讓人有目不暇給，處處驚喜的讚嘆！許多不曾見過的花草樹木~紅的，綠的，黃的，紫的，藍的，色彩繽紛爛漫！遊客彷彿是忙碌的花蝴蝶與小蜜蜂，欣喜地來回嗡嗡嗡。園區還貼心地準備了花木指南手冊，可對照參看，若不了解還可諮詢園丁。最重要的是這個花園有中文繁體字的地圖喔！在這個簡體當道的潮流下，保留小眾服務的作法仍是值得肯定的！

　　

　　

　

　　                                        到底是花比人嬌???還是人比花嬌呢?????

八月的盛夏，來到了加拿大溫差頗大，薄襯衫根本不足以抵擋陣陣涼意，你瞧～有位女士還穿皮衣與戴著圍巾呢！太陽曬了一會兒夾雜著清風一點兒也不覺得熱，只是舒暢罷了！怪不得歐美人士喜愛日曬，因為根本不會汗流浹背嘛！　

　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　維多利亞的港灣風情與街頭藝人們

BC省首府維多利亞(Victoria)也位於溫哥華島，參觀完布查花園，我們又跑到省議會大樓，帝后酒店等悠閒地走走逛逛。港灣，草皮，藍天，人群與吊花籃，處處是風景，何處不是美景呢?

　　　

　

　　　　 後邊即是BC省議會大樓，有免費的導覽解說，當然還是享受陽光最重要啦!

多年前赴美，往往餐餐麥ｏｏ，由於很不巧地個人並非麥先生的忠實顧客，因此這趟美國行的民生問題讓人有點擔心。

　　

沒想到在加州閒晃時，常常看到斗大的招牌~IN-N-OUT，詢問了宛秀夫婦，原來是美西（加州為最多，內華達與亞利桑納州也有）特有的漢堡品牌，當然要找機會去嚐嚐看！從名字看來，即知曉除了店內食用，還有所謂的得來速車道（drive-thru），方便人們免下車即能輕鬆擁有，這和我們的外帶區有異曲同工之妙。只不過台灣的料理，可能因烹調方式或地窄人稠等因素不太方便讓店家額外設立此車道。倒是部分知名連鎖企業，每每看到大排長龍，若設立此便民專區，或許能稍稍紓解一下眾多嘴饞的人潮！

　　　

IN-N-OUT東西很簡單，單點漢堡或套餐。漢堡採用當地新鮮的生菜洋蔥與番茄，配上牛肉內餡，再淋上起士片，最後用麵包夾起，其實光是單層就已足夠，但我堅持點雙層漢堡（Double  Double )因為它的漢堡肉口感好極了！此外，生菜可依顧客選擇而更換，薯條也是採用帶皮的馬鈴薯現切現炸，真是美味！為何它們的內餡比較好吃？原來這家漢堡店大多設置在肉品供應地附近，以確保其新鮮好吃。他們跟MOS的米漢堡一樣，均現點現做，所以需花些時間耐心等待。發覺美國的速食店，冰水是免費的，若單點漢堡就會給你空杯子，自己可去飲料處加冰水，第一次去吃時，由於找不到冰水按鈕，還不小心加了一杯檸檬紅茶，這點需留意一下。

　　

　　

　　　麵餅皮夾牛肉的東西，好吃　　　　　　　　　　法式楓糖奶油薄餅

除了平價且免收小費的連鎖速食，當然也會慵懶地在11點多與媽媽，表妹們去吃brunch。看這香酥脆皮的麵包包裹著豬肉或牛肉等內餡，有時還真不知怎麼開始優雅地食用？曾經一片片用刀子細心地切成小塊，感覺就是一整個怪，似乎在吃西餐，而非大快朵頤地享用漢堡！

　　　

最後，來個下午茶約會～巧克力冰淇淋蛋糕與香蕉船等，ㄚ～美式食物讓人不胖也難！

　　　

　　

　　　　　　　感情甜蜜蜜的宛秀夫妻檔，一定要來張大圖～哈

嘉新農場~好個台式的名字，位於紐澤西州，離二舅舅家大約1.5小時車程。

這個農場是由台灣人赴美開墾經營，植栽了大批有機蔬果供人購買或自行摘採。二舅舅與舅媽很喜歡到此地拔取新鮮的農產，因此跟隨著二舅舅的生活作息，我們也順道一遊。

　　

農場很大，種植了花卉盆栽與各式蔬果。夏季盛產瓜類與茄類，拿了袋子開始了農夫農婦體驗日。雖然太陽不大可是曬久仍會覺得汗如雨下，帽子開水以及防曬乳是必需品，採摘了一陣子就想躲入樹蔭下納涼吹風。彎著腰蹲下來搜尋紅咚咚黃澄澄的小番茄，紅的金的都好吃，當然還有紫色外衣的胖胖茄，最好先偷偷捏一把軟硬適中才可摘下。二舅舅摘採得速度超快，馬上一袋滿滿地收穫，看來的確相當有經驗！媽媽也不遑多讓，背著背包還邊摘邊吃，安安靜靜地又是一大袋。

　　　

　　紫色的茄子花，煞是好看　　　　　　　　可愛蜷曲的造型茄子

　　

　　　

　　　　　　收穫滿行囊，我們還帶了這些現採小番茄給德州的大舅舅

老闆說因農場工作很辛苦，當初移民是憑藉著台灣的農業技術，選擇紐澤西是因為環境舒服，四季分明。由於工作粗重且日曬雨淋，員工多聘請墨西哥人，也歡迎大伙來此打工！這兒農產種類很多，老闆將許多台灣原生種育苗移植此地，經得起環境與氣候考驗的，就能順利至地大物博的美國生存下來。人類的遷徙與文化繁衍不也如此？

　　　

　　　　歡喜迎接成果　　　　　　　　　　　　　　　　農場裡的鹿頭標本

　　

　　　　　　　　　　紐澤西的夕陽餘暉，倦鳥悄悄歸巢......

　

從美國紐約州駛入加拿大，通過簡單的安檢後，馬上進入了安大略省。

　　　

今天我們要搭乘霧中少女號(Maid of the mist)近距離遊覽尼加拉瀑布。從一開始搭電梯緩降至乘船處，接下來依序排隊並穿上藍色小飛俠雨衣，這可是印有字樣的紀念版雨衣喔！遊船分有上下兩層，大伙紛紛往甲板上鑽，想說有難得的機會可被大水沖刷，應該相當有趣吧！也顧不得鏡頭被水沾濕的危險性，還是硬擠入船緣想貼近拍攝美景。

　

　　　       紀念版藍色小雨衣可回收重複使用也可帶回家蒐藏紀念

尼加拉瀑布橫跨美加邊境，一邊是靠近美國的美國瀑布(較小)；另一邊是靠近加拿大的馬蹄瀑布(較大)。從一開始遠觀聲勢磅礡的巨流，只能用萬馬奔騰，氣勢如虹，雷霆萬鈞，一瀉千里的壯闊來形容之。瀑布寬廣且落差極大，水花經陽光折射後呈現一種藍藻綠，較接近瀑布時就不僅僅是霧氣飄散，而是大點大點的水花飛濺朝人們迎面撲來！大伙倒也驚嘆連連，看來人類仍有追尋刺激的需求感，怪不得遊樂園裡的設施往往不斷推陳出新。

　　　

本以為遊船會穿梭波濤洶湧的瀑布群，讓我們經歷大水驚心動魄的洗禮。沒想到只在外圍行船，並沒有真正衝入瀑布內。當我已經準備好全身落湯雞時，竟發覺船身已慢慢駛離，彷彿輕舟已過萬重山的輕鬆感，只見群鷗來回盤旋飛舞，悠悠地鳴叫，還是不免小小地悵然......。 

　　　

　

　　有看到美麗的彩虹嗎？瀑布群常常出現彩虹喔～背後即是象徵美加友誼的彩虹橋

接下來，我們又從Skylon Tower景觀台欣賞尼加拉瀑布全景，當然也包含了Toronto與Buffalo市容。化身為飛鳥，從高處俯瞰覺得自己好渺小，渺小到從這兒一躍而下，想必也滾入這洪流中不見蹤影。我們欣賞著開闊的美景，美景也微笑著對我們揮揮手！屹立於此，它所經歷的事物比我們多太多呢！這座高塔也像台北的焚化爐，推出了景觀餐廳，伴隨著高空美景用餐，價格一定高貴囉！突然，想起了台北101。許多外國遊客來台參觀寶島奇蹟，而這麼近的地標我竟不曾想去看看，身為台灣的代表性建築，更應該去瞧瞧這座美麗的台北城，不是嗎？

　　　　　　

　　　

　　

美加邊境有個尼加拉大瀑布，紐約市也有瀑布，到底在哪兒呢?

此行出發前，表妹興奮地告訴我說有位丹麥的藝術家~Olafur Eliasson為紐約市設計了四座公共藝術作品－紐約市瀑布。在紐約遊船時，我們可近距離觀賞。於是，從搭船的即刻起，自由女神與曼哈頓大樓群倒沒引起我太大的關注，反而和表妹兩人跑上跑下，希望能擠出人群堆取個好角度，拍攝出美麗的景致。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遊船能一覽紐約地標

　　水珠飛散的瀑布裝置

這些瀑布群，部分設於橋墩下，部分位於碼頭間，從上午７點至晚間１０點間轉動。藝術家採用巨型金屬鷹架將水抽送到頂端連續循環而形成瀑布。這樣的裝置設計，會不會將水中的生物一併送上青天呢？答案是否定的。藝術家當初設計即考量到河岸保育與再生能源的使用，因此生物系統的安全性是被保護與考慮到的。

　　　

藝術家來自多水多湖泊的北歐，很善於向大家展示水的美麗，讓大家不必跑老遠即可在市區欣賞到瀑布，聽說夕陽西下，瀑布還會亮起朦朧燈光，為紐約增添魅惑人的浪漫氣息。

　

只是，看了人造的瀑布，還是與真實瀑布有所差異，畢竟只是將平躺的河流改成垂直的立面，高度與寬度並不足以有撼動人心的驚艷感，甚至部分裝置個人覺得稍嫌突兀，與整體環境有不協調之感。不過就橋墩下竟然生出瀑布與引導公眾對話的議題，我想紐約市瀑布算成功達成景觀藝術之目的吧！