我們這家位於百貨公司樓上，整體裝潢採大紅色象徵喜慶，對比著黑色的天花板與亮閃閃的水晶吊飾燈，走時尚華麗風。除了中規中矩的飯桌，也有慵懶的躺椅，我們四人點了這邊推薦的晾衣白肉～可發覺白肉片被竹竿晾著，下面是可搭配的芽菜與紅蘿蔔絲，服務生會細心地為我們捲起包裹，可品嚐到白肉的鮮嫩，也感受到視覺之饗宴。

此外，還有江石滾肥牛，服務生會將熱油與調味過的牛肉，洋蔥等端到大伙面前，開始為大家解說服務。由於油溫很燙，牛肉涮一下子就散發香氣，頗能意會菜名的緣由，盛上來時還可用麵包先吸油再入口，避免太過油膩。

做菜如同藝術表演，可邊吃邊欣賞！

推薦個人很喜歡麻醬油麥菜，麥菜捲成一圈，放在類似畚箕的小籃子裡。切成整齊地一小段一小段，嚐起來有一股清甜，再配上濃郁的麻油醬，說不出的對味！

再來又點了紅燒獅子頭，糖醋子排，乾扁四季豆等，最後還點了驢打滾，蔥燒包，玉米餅等各式茶點，原來本人又加點了一壺頗貴的普洱茶，想說吃飽飽乾脆喝茶配上小點心～結果就是一整個撐撐撐......。甜鹹小點相當精緻，還有捏塑雕刻可愛動物擺盤，嚐起來也相當可口！特別推薦蝴蝶造型的玉米餅，Ｑ度口感讓人想一吃再吃。

各式茶點均很不錯喔！

整體而言，燈光美氣氛佳且聽說不同地點的餐廳風格也不同。菜單上中英文並列且清楚地附上照片與不辣小辣中辣等標示，畢竟是適合大眾口味的川菜，我們都點了不辣的菜色。價格雖高貴些仍推薦有機會可來嚐嚐！

中國～與我們同屬黃種人的民族，長江流域的杭州或上海，到底菜市場與台灣又有何不同，引發我好奇地想瞧瞧。

除了黑菱角，也有綠菱角

此行共逛了兩個菜市場～分別包括室內與露天市集兩種。中國政府在市容整建與街道建築方面的確下了很大的工夫，此兩大城市均可發覺相當適合散步～綠蔭，公園與人行道交錯重疊，也沒有上上下下不好攀爬的階梯，我們走在寬廣的衡山路，華山路，南京路等，邊吹風邊欣賞兩旁洋樓建築。傾刻間，興起徒步逛整個城市的雅興！

走到市場，發覺賣的東西與台灣所及大同小異，有些只是做法不一。例如：西瓜與鳳梨，我就從沒看過削成這等形狀再插上棍子拿起來吃的。通常我們都是賣半粒，整粒或削好整袋的。部分蔬果的顏色與品種是我們南方所沒見過的。而室內的市場工作人員還有穿制服呢！露天市集就顯得隨興許多，沿途倒是看到不少袒胸露肚的男士們，大概天氣熱，就懶得穿衣服吧！

很少在台灣市場看到活跳跳的青蛙／牛蛙了，果真相當新鮮

再來就是隨處看到有人晾衣服～自家窗前晾就算了，竟然還利用馬路中間的電線在晾，我邊走邊看著這些在馬路中間飄來盪去的衣服，怎麼美麗的門面只維持某些主要道路？似乎小街道巷弄就又恢復不整齊的樣子。再者，過去聽別人說上海很難打的（招計程車），親身領教到不僅僅上海，杭州也是如此，站在大馬路交叉口，我們整整攔了一個小時多才搭上車，原因很簡單～有時我們明明招了車，結果路旁殺出好幾個程咬金，捷足先登去了。當我們正要下車，剛開車門就已經有下一組客人趕緊跳上車來，真令人感到詫異！我們都還在掏錢準備付車資呢！當然，大部分的計程車是有打出距離與跳錶發票的，少部分亂喊價，就建議別搭了。看來此地的計程車生意十分搶手！

夏季的水蜜桃～香甜多汁又便宜，特別推薦啦！

從逛市場與搭計程車的經驗的確窺見常民百姓的生活水準與真實樣貌，也怪不得多數人贊同中國是個硬體建設成功，但軟體素質有待加強改善的國家了。

上海浦東新區近年來急速發展~一方面有閃耀時尚的外灘；一方面又有許多高聳的建築群加持，屬於都市規劃良好的區域。

　　　近觀東方明珠廣播電視塔，既像火箭又像章魚～

從陸家嘴公園放眼一望，雨後春筍般的建築物爭先恐後地在比誰比較高，而東方明珠塔還是以火箭般的造型傲立在黃浦江畔，也成為上海的地標之一。

　　　左棟為環球金融中心；右棟為金茂大廈，像不像寶劍出鞘呢？

若想欣賞眾多壯觀的建築物群，建議到陸家嘴公園一遊。中心綠地以綠草布置，輔以人工湖襯托，闔家大小均可來此賞景休閒散步。從這兒可遠觀88層的金茂大廈與101層的環球金融中心，高樓均有設置景觀台，滿足人類想站在高處鳥瞰世界的渴望，於是~我們倆紛紛奮力跳躍，騰空，希望與此兩樓一較高下，捕捉瞬間就是此行最最自然的美麗囉！

　　　　　　忘情地跳躍，歡欣地度過每一天！

此趟上海行，讓我印象較深的就屬於上海豫園與城隍廟區了~此區為廟，街，市合一的商圈，建築多呈現出典型中國的古色古香。

不論是豫園或城隍廟，均得繳交門票才能入內參觀。說真的，台灣很少廟宇需付費入內，宗教普世慈悲，有愈多供奉者才會愈來愈旺嘛！看來中國當局相當會搶錢喔！

商圈氣氛熱鬧，充滿著人氣，處處可見傳統的街頭藝人與特色產品～剪紙，素描，個性化捏塑人偶等。中國風的服飾，包包，古玩或上海才有的梨膏糖專賣店，五香豆等，部分店家會請大伙品嘗，但大多是各色商品陳列，並不提供試吃，個人覺得還是大方地先請大家嚐嚐比較好。畢竟，好東西禁得起消費者考驗嘛！每個人的口味濃淡不一，總希望產品買回去開開心心地吃完，而非不合胃丟棄吧！

像梨膏糖有許多口味～蝦子，冬瓜，松仁等，我詢問了店員，不同味道的分別，她只答道：［就是糖吧！］令人咋舌......。沒有讓顧客用舌尖感受，才會想試著了解。而這樣的回答，讓我感受到店員只會拿著塑膠袋揮舞招呼，似乎不夠專業，自然想說有必要購買嗎？五香豆是上海的零嘴代表，也同樣沒提供試吃。買回家發覺有奶香，鹽巴，茴香等氣味，與台灣的瓜子兒不同，可整粒連殼兒一起咬碎，需搭配茶飲風味更佳。

接下來，竟發覺有一家店大排長龍，原來是鼎鼎有名的［南翔饅頭店］～此店不賣饅頭，賣的是小籠包。此店１，２，３樓供應的美味有等級之分，１樓外帶區是一般口味，也是最多排隊人潮。２樓可現場等候一籠籠香氣四溢，餡多爆漿的小籠包。３樓則是較為精緻的各色菜餚與小籠藝術。不同樓層的價位當然不同，若不想等候太久，可直接上２或３樓。因我們只想品嘗小籠包與蛋絲湯，到了２樓先付款買餐券，沒想到這兒是軍事化統一管理，十來桌同時上菜，我們一邊吃，兩旁又站了一些等候下一批上菜的食客，吃起來感覺既怪又有壓力，若能讓大家先抽號碼牌，好好安排先後次序，而非大伙自行占位子，我想可能是比較妥當的做法吧！

皮其實不薄，但湯汁還算多的小籠包，價格相當便宜，經濟實惠！

師傅們用心製作小籠包　　　　　　　　　　此為３樓雅座，最為寬敞舒適

此外，又品嚐了書上推薦的［西施豆腐坊］～臭豆腐，豆花，豆漿等，其中豆花口味偏鹹，臭豆腐還是綠色的喔！相當特別。

爸媽拉著我挑選了幾張蘇繡風景畫帶回台灣做紀念，而我卻偏愛樸拙可愛的農民繡，重返農家兒童的歡樂時光，可能是內心深處的反照吧！

各國旅遊團帶至此區參觀，彷彿劉姥姥進大觀園，熙熙攘攘，嘈嘈雜雜，中國地大物博人口多多，在上海果真見識到了。

最後，要來說說在豫園商圈內的廁所，讓我感覺相當進步且科學化的設計～寬敞有空調且在每扇門口會感應是否有人而自動顯示燈號，值得我們參考學習！

烏鎮共包括東西南北四柵，其中又以東西柵最為出名。遊歷過美麗動人的西柵夜景，自然也想白天到東柵瞧瞧。沒想到大白天的東柵街市，擠滿了各色旗幟的觀光隊伍，人聲叫賣聲擴音機麥克風等聲聲齊發，形成了門庭若市，萬頭鑽動的空前景觀。暗自思忖此番美景，搭配上人龍潮浪般地前仆後繼，恐怕也難體會江南小橋流水的清幽氣息吧！

大白天遊客如織的東柵街市，舉步維艱啊

於是，詢問了當地人，跑到了南柵老街晃晃。街市其實不大，舉目所及大多為水泥木板門，行走的多是青布藍衫老人家與幾條老狗。隨意張頭探望，簡單陳設的木几竹椅與蚊帳，老人對我揮揮手示意別拍照，又有點那麼眷村懷舊的風味！

老街裡攤位比東西柵少很多，多販賣些藍染衣物，包包，鞋子帽子與吊飾等。偶然有穿梭其間搭載遊客的三輪車，安安靜靜地，時光彷彿突然間靜止下來......。隨處緩慢步行，坐在小橋上，望著漁夫划槳，這才是尋常百姓真實的生活樣貌吧！

在這兒，我們血拼了不少特色戰利品喔！

返回東柵後，開始了覓食活動~聽說烏鎮的紅燒羊肉（幾乎飯館兒門口都會擺上現炒撲鼻的羊肉）與醬香鴨很有名，嚐起來的確滋味濃郁，再配上一壺杭白菊茶，淡雅優香，為江南古鎮行畫上完美的句點。

西湖十景之一～曲院風荷，荷花與柳條交織成江南美景

杭州在七月的盛夏，濕熱異常。即使來自南方的我們，也是邊逛邊搧風邊'狂喝水。所謂[上有天堂，下有蘇杭]~江南真的是花木扶疏，綠意盎然！依循著地圖，從我們住的岳王廟搭乘畫舫遊歷各處景點，終於在三潭印月的小瀛洲，因下了場大雨而感受到陣陣涼風，不亦快哉！本想去張岱所寫的湖心亭瞧瞧，可惜小島沒有開放，問了問當地人，他們說杭州近年來已經很少下雪了，不然還真想感受一下古人的雅興！

從杭州出發至烏鎮，搭大巴約1小時即抵達。出發前從中國古鎮網就不斷思索該去哪個有江南風味的古鎮~周莊，南潯，烏鎮，同里，西塘等均有列入考慮，後來還是因為劉若英(烏鎮代言人)寫了一篇推薦文且親自在哪兒拍戲生活過而選擇了它。說真的，從一開始到達烏鎮車站，一堆人朝著我們的行李衝過來，我就有點匪夷所思......。原來，都是當地的三輪車伕為了搶生意，先搶大伙的行李。由於在網路上做了功課，已經了解到當地三輪車的繞路與不老實，漫天喊價，因此乖乖等候民宿老闆來接待。

烏鎮保留古鎮風味的共分東西兩柵。說穿了也是中國政府花大錢刻意重建保存古鎮外觀，觀光客必須付費參觀。古鎮內部重現當年的古早味店鋪～舉凡賣吃的，賣衣服的，青草藥膏等應有盡有。想說趁著清涼的夜晚體驗夜遊西柵，就這麼搭了艘小船進入西柵。走在古鎮的街道，細細瀏覽店家，連吃頓飯都是坐在板凳與河畔，有著店小二熱情招呼。燈光映照著河渠與街景，彷彿時空交錯般回到過去。我們印象的中國江南，不就是如此嗎？由於西柵不小，逛著逛著竟然就快晚間10點了，巧遇打更的老頭兒，邊打邊喊:小心火燭！更添趣味！

西柵內部也不少官方經營的住宿，定價頗高，但若能白天與夜晚均在西柵多待久一點兒，我想也是值得。畢竟，夜晚的西柵可說是嬌媚動人，好似一位巧笑倩兮的女子，轉動著雙眸對你訴說著呢喃......。

　　　　　水鄉澤國的江南～波光粼粼，燈影交錯，簡直美呆了！

住宿在西湖畔，一清早被爸媽挖起爬山運動去。怎麼愈走愈熱，愈來愈悶？絲毫沒半點兒輕風拂面？沒想到，一到達寶石山山頂，做早操的人們超級有精神地大喊～［一，二］［一，二］，媽媽就這麼跟著他們做運動去了。怎麼一大清早的一堆人聚集山頂架設起高倍望遠鏡？似乎還有許多外國人喔！這才驚覺～難道杭州也是2009日蝕觀測帶？？？

先不管三七二十一，爬山完畢自然想吃點早餐，隨便問了路人甲乙丙，附近有啥米平價好店？原來就在不遠方。新丰小吃與知味觀，兩店比鄰而居。當地人較愛新丰，而知味觀名氣較大東西也稍貴些，但兩家小點心均是不錯的。拿不定主意吃啥米好，兩家分別探頭張望。

一股腦兒先在新丰點了牛肉粉絲與各式小點滿滿一桌，牛肉粉絲香氣撲鼻，湯頭夠味且粉絲細滑順口，讓人忍不住再來一碗。

　　　　　　　　　　　　超好吃的牛肉粉絲，讚啦！

到了知味觀又想嚐嚐啥米是貓耳朵（菜名），因此又點了此道。原來是類似麵疙瘩的東西，比台灣所見的小巧可愛，湯頭附有火腿，香菇與青豆仁等，算是料多多。只可惜個人覺得口味稍偏鹹，吃完馬上又覺得口渴。

就在用餐的當兒，只見門外喧鬧吵雜。大白天約9點多，天空忽然變為黃橘，炫紅再轉暗......，大伙紛紛跑到店門外，觀察著天空的變化，果真月亮慢慢地遮住太陽，從部分到全部，一下子天昏地暗，警報聲四起。[天狗吃月]的奇景，就這麼幸運地讓我們親身領略到了。六分多鐘的暫時性黑夜，凝聚了大家的目光，放下手邊工作與美食，拿起相機，睜大眼紀錄這百年難得一見的奇景！聽說台灣下次發生是2070年耶！

壓根兒沒想到我們竟會在中國長江流域巧遇日全蝕，也不是像一些瘋狂的天文愛好者，趕搭這股熱潮，特地參加追＂日＂旅遊團。只能說～我們真的好幸運！lucky！

漫步於澳門~一個中西交錯的歷史對話城區，可感受到兩種不同文化的並存與共容，當然也締造了澳門城市的獨特魅力。

　　　　　　　　　　　　　大三巴牌坊，每天遊客如織

由於城市不大，歷史城區頗為集中，被列為世界遺產的幾項當中，大家可挑選參觀。代表著西方巴洛克建築風格的玫瑰堂（左下圖），內部富麗堂皇。

聞名遐邇的大三巴牌坊，其實是聖保祿教堂的遺址。因一場大火燒毀了其他部分，僅剩下教堂的正面前壁，地基與教堂前的石階。又因教堂前壁形似中國傳統牌坊，故稱之為大三巴牌坊。我想融合中西就是有名與特別之處吧！在這兒我們遇到許多遊客與帶隊參觀的學生們以及來此拍婚紗外景的新人，炎炎夏日，揮汗如雨，還真辛苦！

此外，坐落於大三巴牌坊側的大砲台與澳門博物館，可登高飽覽市區風景。這兒的砲台建於1617~1626年間，曾擊退荷蘭人，我在這兒從砲台恰巧瞄準了蓮花狀的賭場飯店，城區景致新舊交雜，中西並存，相映成趣！

走在細碎的石板路上，有種到歐洲的錯覺，轉個彎，乍見燈籠高高掛與紅豔豔的拉門，怎麼又像古老的中國？仔細一看，門前還有我們敬拜的土地公耶！但又是賣葡國菜！怎麼說都是亦中亦西，非完全的中與全然的西。

爸爸說：能煮出道地的葡國菜，搞不好還是個葡萄牙人！果真在許多葡國餐館裡，主廚都是道道地地的葡國人！在這兒的居民，本來就可擁有雙重國籍，所以葡國人來此或澳門人到葡萄牙應該也像自家前後院般自然吧！來到異國，不能免俗地想嚐嚐葡國風味～馬介休魚，葡國雞，木糠蛋糕或木糠布甸等，說實在的，感覺口味有點重又偏鹹，也有可能沒點到它們的特色菜，反正不怎麼合胃就是了！

　　　　　　　　　　　　　　澳門各地有許多葡國餐廳

　　馬介休魚，魚肉細小如絲　　　　　　左為榴槤布甸；右為木糠布甸，類似冰淇淋口感　　　　　　　

迂迴曲折走過大街小巷，發覺庶民老百姓的公寓大多老舊狹小，還有水電錶開放式設計，雖然便利但不是很美觀。當初來澳門，本想當地找民宿，最後還是先預定好飯店，太多超炫華麗的星級酒店可供人選擇了。此外，我還觀察到此區為中國大陸的特別行政區，目前仍通行繁體中文字，所以不論廣告，刊版，地圖或旅遊指南等，均有繁體中文版，相當適合國人自助旅行！

　　　　　　　　　這些都是澳門的一部分喔！

在威尼斯商人酒店裡，連天空都是費心造景的藍白天棚。船夫可邊划船邊唱歌給你聽喔

想說來到澳門就吃吃喝喝吧~把自己當小肥豬，聞到香氣看到人群就靠過去。說真的，澳門觀光旅遊業做得很用心，各式地圖與各種語言應有盡有。尤其當局大力促銷博弈事業，對於我們都像貴客般客客氣氣。許多賭場提供免費接駁車服務，一定要好好運用，順便又可參觀與小玩兩把，只是賭場實景不讓人拍攝，此點比拉斯維加斯還小氣許多！只是想留念，又不是搞啥米蒐證，警衛就吹哨BB響，還要我將照片刪除才可放行，此點就感受到中國的蠻橫了！

搭公車來到議事亭前地～即噴水池，澳門的市中心。兩側建築黃橘交錯，映照著波浪狀的黑白小碎石，充滿濃濃的南歐氣息。過去也曾經是葡萄牙的殖民地，自然就會留下許多遺跡，彷彿一轉身又置身於歐洲的錯覺。

隱藏在噴水池旁就是有名的義順燉奶。慕名而去，也的確吃到標榜不加一滴水的燉奶，只有薑汁撞奶感覺比較特別，其餘雙皮與紅豆口感都還好，一碗小小的約台幣100元，感覺有點貴！還是回家自行研發看看！

～薑汁撞奶粉好吃耶！

當然，還有著名的葡式蛋塔～聽說共有兩家：瑪嘉烈與安德魯均各有千秋。由於地利之便，我們只選擇其中一家去品嘗。小小的店面，不論外帶或內用都擠滿了人潮，烤得香酥焦黃的蛋塔，嚐起來真的十分美味，只是價格也比台北貴些！

由於住在沊仔區，沿街徒步到較為熱鬧的官也街，轉個彎竟瞥見有一群人正大排長龍～原來是為了當地有名又限量的大利來記豬扒包。湊近一看，哇～一天限量100個，還得排隊抽號碼牌。好不容易終於等到香噴噴熱騰騰的豬扒包，原來有名來自份量多且實實在在，剛出爐的手桿麵包夾著大塊炸豬排，經濟實惠又好吃。還有，記得一定要趁熱吃喔！由於很大分，我將一半放涼，感覺就沒有當初那麼可口了。品嘗美食還是需把握時效性的！

來到苗栗通霄，循著指標來到了荒木藝術中心。本以為會有許多漂流木的藝術創作，沒想到竟然只看到了簡簡單單充滿原味的荒木桌椅，其餘均是大型佛雕像。8點多來到荒木工廠，靜悄悄地，貓兒慵懶舒服地曬著太陽，緩慢基調正綿延著......。

經由解說人員的引導介紹，原來木雕是通霄鎮50-60年代盛極一時的行業，也算地方文化的民間技藝。

不論是大型的佛像雕刻或圓潤細膩的菩薩觀音像，我們不斷從木材的選取保存，藝術品的雕塑方式，行銷手法，技藝推廣等做充分的意見交流。發覺好的木雕作品彷彿有靈性般會不斷吸引大伙的目光，不同師傅雕刻出來的相同作品，感受竟也大不相同。

　　　　　鎮店之寶～古樸的木雕色澤，當然是非賣品啦

當我詢問了木雕發展的未來，解說人員嘆了一口氣~其實願意學習這項傳統技藝的人早已式微。由於能雕之前必須先會塑，中間的打底功夫也需好長一段時間，加上收益不如其他行業迅速豐厚，老師傅的好手藝只能慢慢轉型為開放廠區讓民眾參觀，與學校合作推廣民俗技藝保存活動，配合專題作品參展比賽等。

到了販售區，看到了線香，木雕彩繪掛飾，檀香精油肥皂等小禮品，突然看到這個美麗花紋的檀香壺－由靠近樹心的部分所製作而成。因有油脂分泌，永遠充滿著滿溢的香氣，令人一聞就上癮！目不轉睛地盯著這個天然琢磨過的大壺兒，所謂的聞香壺與聚寶壺大概就是非它莫屬了吧！真想搬一個回家天天聞香，快樂賽神仙！

　　美麗且芬芳的檀香壺

泰國行旅－從曼谷(Bangkok)-普吉(Phuket)-PP島(Phi Phi)-喀比(Krabi)-曼谷(Bangkok)，主要結合了陽光沙灘大海與血拼美食之旅。大致依循著泰(Thailand)自由～行前規劃的 停留天數而進行，也首次嚐到機場過夜的滋味，泰國嶄新機場的現代風格與世界各地川流不息的旅人們，幸好一路上朋友相隨壯膽，不然真的必須慎重考慮。聽說南韓仁川機場，新加坡樟宜機場等都有不錯的設施讓遊客們小憩一番，或許可供未來國際機場改建之參考。畢竟，能安頓好遊子過客們的心也間接替國家搭起友誼的橋樑 (詳見:喔！曼谷蘇汪納蓬國際機場過夜全紀錄)。

朋友們聽到我們去泰國竟停留了2周，紛紛露出驚訝的神情......。市面上操作的團體以5-6天為最多，這也是一般上班族最方便請假的天數。我們從一下飛機就租車漫遊普吉，道路大多寬敞筆直，但東西向山路較為蜿蜒，高低起伏稍大。這兒開車屬於右駕，讓習慣左駕的我們有點不適應，尤其打方向燈時常會搞錯，覺得既危險又有趣！若想鍛鍊左右腦的朋友們，歡迎至右駕國度練習練習喔！整體而言，普吉島人潮洶湧，尤其著名的巴東海灘(Patong Beach)，喀倫海灘(Karon Beach)等，沿著海邊成排的渡假飯店可供人選擇，四處都有充滿南國風情的躺椅，椰子樹與戲水的人群，不愧是個觀光島嶼！不過，個人印象比較深的卻是普吉城~市集閒閒晃以及當地人才知道的普吉城廊丘(Rang Hill)賞夜景。老市集與古建築區讓我看到了普吉的原貌，過度開發與商業化的海灘風情反而有種說不出的失落，儘管風景依舊......。

當然，慕名而來的翠玉白菜是一定要看的啦！因此購買了一日行程到攀牙灣欣賞海上石灰岩洞007攀牙灣(Phang Nga)探險， 回程還參觀了當地的腰果工廠，品嚐了腰果汁與各式口味的腰果，最後還抱起大腰果合影留念！從普吉到PP島，我們買船票繞行大小PP島，還到附近海域潛水，其實光是PP島雙弦月型的沙灘就美呆了，若只在淺灣戲水，伴隨著美麗的夕陽與陣陣海風，真是舒服極了！怪不得被雜誌票選為度假天堂。除了游泳， 玩水，日光浴，登高遠眺的活動，pub，酒吧或泰拳表演等夜生活也相當豐富。大伙輕裝便服，海嘯陰影隨著時光慢慢淡出記憶，詳見:陽光.沙灘.比基尼之瘋狂披披島(Phi Phi Island)。

此行個人最推薦的是喀比(Krabi)~迷幻海灘與地貌。喜歡上喀比的悠閒感與潔淨的海灘，特殊地貌呈現出的棕紅色岩塊更顯壯觀，也吸引了眾多攀岩好手紛紛一展身手。除了景致，還有物美價廉的各式泰式風味小吃，原本在此地報名了泰式料理的烹飪課程，竟因出海乘風破浪太久而發燒了一整天，只能取消課程改嚐嚐道地的泰式美食，過過乾癮。詳見:泰式美食(Thai Food)鑑定團。

在飛回曼谷途中，不斷思考該落腳何方？由於景點大致鄰近拷桑路，又是背包客的最愛，想說食宿一定沒問題。從地圖上研判拷桑路似乎離機場有一大段距離，友伴又希望有人共同分攤計程車費用，派我出馬擔任執行小天使。說真的，有點難為情地推託了好一陣子，才勉強在掛行李處晃來晃去－帶我去曼谷拷桑路(Khao San Rd)！ 幸好，吉人自有天相，果真靈敏地聽到有人也想往那兒去，於是一行人花了500元到達目的地，平均每人125元車資。機場計程車沒有跳表，以叫價計費，不知是否貴了些？真正到了拷桑路，才是考驗的開始，超多背包客橫衝直撞，網路推薦的住宿點早已預定一空，碰運氣的我們只能寫篇泰糟糕~找不到落腳處啦...，紀念這段差點餐風露宿的窘境。

不論是大皇宮，國立博物館與臥佛寺趴趴走，王宮廣場(Sanam Luang)漫步等景點，的確都在拷桑路附近，甚至我們參加半日遊Damnoen Saduak水上市場(Floating Market)奇觀 行程都是從這邊報名。泰國觀光服務做得很貼心，只要參加行程就會依約定時間到飯店接送，減少遊客們自行摸索交通的往返時間，此點或許也是吸引觀光客回流的原因之一吧！此外，由於購物之需，我們遷移至MRT&BTS交會的蘇坤蔚站(Sukhumvit)/阿索克站(Asok)附近，住進所謂的高檔精品旅店，開始搭乘大眾交通工具南征北討，最遠長征至勇闖札都甲週末市集(Chatuchak Weekend Market)。舉凡夜市，四面佛，大型商場，百貨公司等應有盡有，讓人目不暇給。炎炎盛夏，來到泰國的確是個給我冷飲，其餘免談的時節，它們的乾季是3-5月；雨季則是6-10月，多下午後雷陣雨，氣溫偏溼黏熱，建議大家一定要多多補充水分。走在街頭，發覺泰國人皮膚較為黝黑，所畫的妝也比較濃艷，有時讓人難以分辨雌雄－撲朔迷離地泰國人與白種男子走在一塊兒的景象，也算是另類泰式風情吧！

除了路邊小吃，也想吃點餐廳內道地的泰式料理，看看跟我們台灣有何差別。於是，一盤盤料理上桌，也將它們紀錄分享給大家。

                  左圖是蝦餅（Shrimp Cake）;右圖則是魚餅(Fish Cake)

本以為蝦餅都是像台灣細細薄薄的月亮蝦餅，後來發覺這兒的蝦餅大多呈現圓圓胖胖的球狀，吃起來蝦肉鮮Ｑ飽滿。魚餅－當然是用魚漿與香草混合物，煎成一塊塊彷彿排骨狀的料理，嚐起來口感頗佳。這兩道都需沾點酸酸甜甜的醬料食用，風味更佳！

沙嗲（Satay）－我點了豬肉口味，其實也有雞肉或牛肉等口味。串成燒肉串，沾上微辣香甜的花生醬與大蒜一起吃，令人食指大動！

接下來，這道咖哩蟹黃(Crab in Curry Sauce)是由咖哩醬汁與去殼蟹黃烹煮而成。光看顏色，就知道應該加了不少辣油，一開始還感覺不出到底是咖哩辣還是辣椒辣？等你吃了好幾口才發覺真的是－辣辣辣......，還是趕緊配飯，比較實在。在台灣吃的蟹黃料理，沒這麼辣，搭配上香Q吐司，也十分對味。

主食是泰國有名的鳳梨炒飯（Fried Rice with Pineapple）。果真活生生一顆大鳳梨端到面前，主廚將鳳梨果肉與雞肉，大蒜，紅蘿蔔，葡萄乾等混炒成飯，上面再鋪上蝦仁與腰果肉鬆。在台灣我未曾看過以鳳梨盛裝上桌，通常都將果肉挖取後才進行烹調，感覺吃法很鮮，味道則是大同小異。最後，當然要來道椰汁雞湯(Tom Ka Gai)，想說既然泰國盛產椰子，以椰奶為湯底的湯，不知味道如何？小小的一碗，除了雞肉，還添加了薑片，香茅與檸檬葉等香草植物，味道甜中帶酸，屬於重口味的濃湯。

好吃的泰式美食ㄧ堆，列舉幾道我們有實地品嚐過的，許多料理會添加辛香料調味，因此呈現酸酸甜甜的多層次口感。當然也有許多廚藝教室（Thai Cooking School）供人現學現吃，還會帶領大家到市場選購食材，相當有趣！此外，我也觀察到泰國餐廳的菜單都製作得很不錯，幾乎都會附上英文說明與照片圖解，這點值得推動觀光的台灣多加學習。

酷熱的炎炎夏季，來到泰國，任誰大概都想隨時補充水分。我帶著行遍天下的小水壺，往往一下子就喝到半滴不剩，但口乾舌燥又想喝點涼的。於是，冰品，飲料，啤酒，甜點，冰淇淋等，總會隨伺在旁，不論走到那兒，不自覺地就想搜尋他們的蹤跡。

　　               腿痠了，來杯芒果汁，晚上吃飯時再點杯胡蘿蔔汁吧！

於是餐餐加點了飲料～舉凡木瓜，西瓜，椰子，檸檬，柳橙，羅望子，仙草粉粿，泰式奶茶等果汁茶飲，全喝下肚。似乎冰品成了酷暑不可脫逃的救贖，甚至連下水游泳都不忘點杯冷飲，上岸後還可邊喝邊吹海風，驅散一整個熱氣。

　　　　  　  隨處可見供人歇腿休憩的bar與餐廳

在PP島淺灘裡，我拿起相機長鏡頭拍了這張幾位外國朋友泡在水裡，暢快地玩水與喝飲料，開心笑滿懷的照片，人生不就該這樣？誰說這些只能是年輕人的專利？

因此，到達泰國後我反而好奇於他們的路邊攤到底賣些什麼？從烤肉，烤香蕉，水果切盤到泰式煎餅，青木瓜絲，椰子車輪餅等，繽紛且富含當地特色。小小的推車，什麼都賣，甚至還可炒出一盤盤泰式河粉與炒飯。其中，普吉島比較常見的烤香蕉，圓滾滾的小香蕉，烤成有點焦焦的滋味，混合著香味，還真特別！若拿台灣酸甜的芭蕉來烤，嗯～下次烤肉時就這麼玩玩看！

還有我常常在街頭吃的泰式河粉，ＱＱ的河粉炒蛋，肉絲，豆芽，豆乾與海鮮等，最後再灑點花生與淋上檸檬汁，真是人間美味，一盤不過40－50泰銖，還可愜意地邊吃邊看海呢！這種閒散的氣氛恐怕是擁擠的餐廳所不能想見的。儘管沒桌沒椅，路邊攤的快活只有享受過的才能明瞭。

吃完了主食，當然要來點蔬菜沙拉。著名的青木瓜絲就是泰國常見的好料。小販將新鮮的青木瓜刨絲，加上番茄，蝦米，花生，糖，蒜頭，檸檬與魚露等調味，一起放入臼，以杵將之搗碎，最後再加上四季豆，小黃瓜或高麗菜絲等。我嚐了幾攤，味道各有千秋，唯一對辣椒敬謝不敏，有些小販還附贈免費冰水，大概猜想我這個外國人還是會吃不慣他們的重口味吧！

　　　　養顏美容的秘方～青木瓜絲，酸甜香辣，令人難忘！

接下來，又聞到了香味，原來是椰子車輪餅。這兒出產椰子，由於天氣熱，我也喝了不少椰子水，沒想到還有椰子車輪餅耶！記得去菲律賓時，嚐過那兒的椰子派，相當濃郁的好滋味，看到泰國有精緻可愛的椰子車輪餅，當然不容錯過。外表類似於台灣狀元糕，但香氣十足，還附上一小包糖粉。已經這麼甜的椰子車輪餅，我覺得可以不必灑糖粉，但或許是泰國人喜愛的吃法吧！

最後，要介紹此行我最愛吃的泰式煎餅（Thai Pan Cake）。從PP島到Krabi沿路瘋狂吃，只要有賣，就非得買來解解饞。它的作法是小販將揉好的麵糰平鋪在平底鍋上，再放上不同口味的內容物(例如:腰果，香蕉片，巧克力醬等)，把它煎到酥酥脆脆時，就摺一摺變成四方塊切片，最後再淋上奶油或蜂蜜。看起來簡簡單單，吃起來真讓人回味無窮，特別推薦腰果口味的，一定要去吃吃看喔！光回想起這股滋味，口水又快掉下來了！

　　　　　　 超好吃的腰果煎餅，我總共吃了N個，呵呵......

若你恰巧在週末來到曼谷，建議大伙可來札都甲週末市集瞧瞧。它位於BTS的蒙奇站以及MRT的札都甲公園站，相當遼闊，也將同一類別分成區塊。我們從一下車即感受滿滿的熱浪，所有人潮推擠著朝市集前進，公園內許多人席地而坐，在炎炎的夏季，更需有片遮蔭來擋擋紫外線的侵襲。

成千上萬的攤位聚集在這兒，從書刊，ＣＤ，衣服，家飾，古玩，食品，寵物，工藝品，藝術創作，園藝盆栽等應有盡有且琳瑯滿目，大家可先至服務台領取平面圖，再考量該從何處開始逛起。即使有遮棚，仍不敵南風吹拂，再加上人潮洶湧，燥熱感直逼而來，很容易就想多喝水解解渴。因此，我們吃了當地頗有特色的枝仔冰（糖水混合各種水果汁），由老闆推著小車沿街叫賣，購買時冰棒直接由模具中取出，色彩鮮豔但我覺得口味大同小異啦！一支才５泰銖。

     　　　　　　不同顏色的枝仔冰，模具取起時滿是驚奇！

沿路上有許多街頭藝人－盲人走唱雙人組，青少年自得其樂組還有這個超口愛的幼幼木琴組，連賣印度拉茶的都擺出一個最帥的pose，就這麼走走停停，東看西瞧，當然也買了不少伴手禮與戰利品，真是個適合血拼的好地方。

此外，又逛了我最愛的居家用品家飾與畫作區，看到了泰國當地不同風格的設計作品，大多是色彩濃烈的大筆觸畫作，增添金屬或佛像的鑲飾，喜慶中帶點古樸神秘，有些也混合中國畫風的元素，不過還是以大幅油畫與壓克力畫作添加複合媒材居多。其中，看到了這幅小型卡通式畫作，相當喜歡，畫中散發出幸福點點的味道。畫家很大方地讓我與畫作合影，不過當我逛完一圈想回頭購買收藏時，攤位早已人去樓空。奉勸各位想要尋寶的朋友們，札都甲週末市集只有週末的白天營業，大約下午4-5點左右，攤位就紛紛收攤了。眼花撩亂的東西真的必需發揮快，狠，準的功夫，不然只能像我望［畫］興嘆啦......。

　　　　男生女生配的甜蜜畫作（左下圖），看來只能留待自己創作囉！